Würziges Ajvar Ofengemüse | VEGAN |

Heute gab es mal wieder ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Backofengericht. :)

Würziges Ajvar Ofengemüse <3
2 Portionen

- 400g Kartoffeln, geschält, klein geschnitten
- 300g Blumenkohl, klein geschnitten
- 1 Zwiebel, klein geschnitten
- 60g Ajvar, mild
- 1 EL Rapsöl
- Rosmarin
- Knoblauchgranulat
- Salz & Pfeffer

* Gemüse mit allen Zutaten vermischen und im Backofen bei 200 Grad 20-30 Minuten garen lassen
Fertig :)