Würziges Ajvar Ofengemüse | VEGAN |


Heute gab es mal wieder ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Backofengericht. :)


Würziges Ajvar Ofengemüse <3
2 Portionen

- 400g Kartoffeln, geschält, klein geschnitten
- 300g Blumenkohl, klein geschnitten
- 1 Zwiebel, klein geschnitten
- 60g Ajvar, mild
- 1 EL Rapsöl
- Rosmarin
- Knoblauchgranulat
- Salz & Pfeffer

* Gemüse mit allen Zutaten vermischen und im Backofen bei 200 Grad 20-30 Minuten garen lassen
Fertig :)


Kommentare

Das ist ja mal eine coole Idee - Ofengemüse gibt es bei uns oft und auch Ajva liebe ich sehr. Ich bin aber noch nie auf die Idee gekommen, beides zu vereinen. Werde ich auf jeden Fall mal probieren - Danke für den Tipp 😀