Linsen Salat | VEGAN |

Heute gab es mal wieder einen leckeren und gesunden Salat. Auch gut geeignet für ne Grillparty :)

Linsen Salat <3
2 Portionen

- 100g rote Linsen
- 150g Mais
- 1 Tomate
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 EL Weißweinessig
- 5-8 Cornichons/Gewürzgurken
- Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat

* Linsen in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar sind
* Tomate, Frühlingszwiebel & Gürkchen klein schneiden und mit den abgegossenen, warmen Linsen, Mais, Weißweinessig und Gewürzen vermischen
Fertig :)
Ich mag den Salat am liebsten, wenn er noch warm is, schmeckt aber sicherlich auch kalt sehr gut :)


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