Lecker, cremige Käse Sauce, die auch mit anderen Pasta Sorten sehr gut schmeckt. Ich kann mir die Sauce auch super für's Käse-Fondue vorstellen. :)
Gemüsetortellini mit Käse Sauce <3
2 Portionen
- 1 Pk. vegane Gemüsetortellini (z.B. von Rossmann oder DM)
- 1 Kartoffel (ca. 100g)
- 1 Möhre (ca. 60g)
- 1 Zwiebel (ca. 65g)
- 1 Knoblauchzehe
- 50g Cashewkerne
- 200ml Gemüsebrühe
- 20g Alsan
- 1 TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 2-3 EL Hefeflocken
- Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Knoblauchgranulat
- Gemüsebrühe für die Tortellini
* Kartoffel schälen, Gemüse klein schneiden und in 200ml Gemüsebrühe weich kochen
* Tortellini in Gemüsebrühe köcheln bis sie gar sind
* Gemüse zusammen mit den anderen Zutaten in ein Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einer cremigen Sauce verarbeiten. Ggf. nochmal nachwürzen und abschmecken
* Tortellini mit Sauce servieren
Fertig :)
Kommentare
Habe das Rezept vorhin hier bei dir entdeckt und spontan zum Mittag nachgekocht! Super lecker, kann ich nur sagen!
Auch mein Freund war begeistert :-)
Danke dafür!
Liebe Grüße, Ella
www.ellaloves.de
Danke für dieses tolle Rezept. :)
Mach weiter so, dein Blog ist wirklich klasse.
Liebsten Gruß Bella♥
vom http://mode-de-vie-blog.blogspot.de/
Isabella <3
Mein Blog: Glam of Life
Liebe Grüße
Nadine von http://soulfoodandfashion.blogspot.de