Feldsalat mit karamellisiertem Tofu | VEGAN |


Salat. Jeden Tag Salat <3 Naja, fast jeden Tag :D Dieser Salat schmeckt einfach fantastisch. Der Tofu und die Sonnenblumenkerne passen super zusammen.
Die Menge der einzelnen Zutaten richtet sich nach eurem Geschmack & Hunger :)

Feldsalat mit karamellisiertem Tofu & gerösteten Sonnenblumenkernen <3

- Tofu Natur
- Sonnenblumenkerne
- Feldsalat
- Frühlingszwiebeln
- getrocknete Salatkräuter
- Walnussöl
- Balsamico
- Rohrohrzucker
- Salz & Pfeffer
- Öl

* Sonneblumenkerne in Pfanne ohne Fett rösten, danach beiseite stellen
* Tofu in Würfel schneiden und in Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Danach etwas Rohrohrzucker drüber streuen und karamellisieren lassen
* Feldsalat waschen und auf Teller anrichten
* aus Salatkräutern, Balsamico & Walnussöl ein Dressing anrühren
* Frühlingszwiebel klein schneiden
* Tofu, Sonnenblumenkerne & Frühlingszwiebeln auf den Feldsalat geben und mit dem Dressing beträufeln
Fertig :)

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