Vanille-Schoko Muffins mit Nougatguss | VEGAN |

Vanille-Schoko Muffins mit Nougatguss <3

- 100g Weizenmehl
- 100g Dinkelvollkornmehl
- 1/2 Pk. Backpulver
- 1 TL Natron
- 100g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Pk. Vanille Puddingpulver

- 100g Alsan
- 160ml Soja-Reis Drink
- 1 EL Apfelessig

- 100g Zartbitter Schoko Tropfen

- 1 Pk. Nougat

* zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermischen
* dann Alsan, Soja-Reis Drink und Apfelessig in den Teig mischen
* mit einer Gabel die Zartbitter-Schoko Tropfen im Teig verteilen
* den Teig in Muffinförmchen geben und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen
* abkühlen lassen
* Nougat in heissem Wasserbad flüssig werden lassen und mit einem Löffel auf den Muffins verteilen.
* kalt stellen, damit der Nougat fest wird
Fertig :)