Knusper Bällchen | VEGAN |




Knusper Bällchen <3

- Soja Würfel
- Gemüsebrühe
- Sojasauce
- Mehl
- Stärke
- Paniermehl
- Kichererbsenmehl
- Sesam
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Peffer, Paprika, Knoblauch & Hefeflocken)

* Sojawürfel in heisser Gemüsebrühe mit einem Schuss Sojasauce einweichen. Zwischendurch mit Gabel pressen
* nach ca. 15 Minuten abgießen und leicht auspressen
* Stärke, Mehl & Wasser zu einem klebrigen Brei verrühren
* Kichererbsenmehl, Mehl, Paniermehl, Sesam & die Gewürze miteinander mischen
* Sojawürfel erst durch den Stärkebrei ziehen und danach im Paniermehlgemisch wälzen
* in Pfanne mit heissem Öl knusprig braun anbraten
Fertig  :) Schmeckt z.B. sehr gut mit Mango Sauce oder in einen grünen Salat gemischt.

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